domenica 6 luglio 2014

Il tè letterario dell'Allegra Tartaruga



Tutto cambia, si evolve, si adegua.
Il nostro gruppo di lettura, era nato con l’idea di diventare un momento di incontro davanti ad un tè, dove chiacchierare di libri e interessi comuni, ma ora si adegua ai tempi e cambia in sintonia con l’Allegra Tartaruga, divenuta itinerante.

Pancake Vegani

Dopo tante ricerche e varie prove, ho trovato finalmente i pancake che mi piacciono.
Io li adoro. Mi piace preparare un brunch di tanto in tanto e mi piace servirli a colazione.
Quelli con le uova sono strepitosi, ma volendoli "cruelty free", ho dovuto fare molte prove, sul
web ho trovato tante ricette, ma nessuna di queste mi soddisfaceva, quindi prova e riprova, questa è la mia versione finale:

Dose per 3-4 pancakes:


100 gr farina
130 gr latte vegetale
20 gr zucchero di canna
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
2 cucchiai di olio di semi di mais
1 pizzico di sale



Miscelare bene farina, zucchero e lievito, poi aggiungere i liquidi, quindi latte di soya e olio di mais.
Formate una pastella senza grumi e lasciate riposare per circa 15 minuti.







 Mettete a scaldare un padellino antiaderente spennellato di olio, quando è ben caldo versate un mestolino di pastella.








Fate cuocere circa 2 minuti per lato (dovete riuscire a far "saltare" il pancake) e impilateli in un piatto.
Possono essere consumati così semplici, con burro di soya e zucchero, con marmellata, con sciroppo d'acero, con la cioccolata fusa.... insomma, sfogatevi, sono sempre assolutamente strepitosi!!






Modifiche/Aggiunte:
  1. 1 cucchiaino di cannella in polvere prima di unire gli ingredienti liquidi
  2. 1 cucchiaino di caffè in polvere prima di unire gli ingredienti liquidi
  3. 90 gr di farina invece di 100 e 2 cucchiai di cacao amaro  
  4. latte di soya vanigliato invece del latte semplice di soya per un gusto più dolce

 


 Impasto alla cannella


 

martedì 1 luglio 2014

Aggiornamento disponibilità



cosa
 prezzo vendita a pezzo
 n. pezzi disponibili
bicchieri 50cl
                                                1,00
Vari pezzi
bicchieri coca cola
                                                1,00
Vari pezzi
bicchieri quadrati
                                                1,00
Vari pezzi
bicchieri succo
                                                1,00
Vari pezzi
dosatori zucchero
                                                1,50
2
lattiera grande
                                                5,00
2
lattiera piccola
                                                2,00
1
                                           350,00
1
smoothers
                                              60,00
1
tazze cappuccino  con piattino
                                                2,00
6
tazze tè con piattino
                                                2,00
8
tazzine caffè  con piattino
                                                2,00
12
teiera 600 ml
                                                4,00
1
vassoi piccoli vetro
                                                1,00
2
sedia pieghevole bianca
                                                3,50
1
sedia pieghevole bianca
                                                3,50
4
sedia pieghevole nera
                                                3,50
1
                                            500,00
1
                                           100,00
2
libreria billy
                                              20,00
1
sedia bianca
                                                5,00
9
tavolino lack
                                                3,00
1
tavolino lack
                                                3,00
1
cuscini divani
                                                4,00
4
estintore
                                              40,00
1
stufetta rossa
                                              40,00
1