Agenda appuntamenti

AGENDA APPUNTAMENTI

·      SABATO 20 SETTEMBRE DALLE ORE 15,30

Laboratorio di cucina vegana (zona Cinecittà)

Costo: a cappello

Prenotazione obbligatoria entro il 17 Settembre (min. 4 - max 10 partecipanti)

Seguite il link per saperne di più!

·      SABATO 27 SETTEMBRE DALLE ORE 17,00

Laboratorio di panificazione (zona Furio Camillo)

Costo: 10,00 €

Prenotazione obbligatoria entro il 22 Settembre  (min. 3 - max 8 partecipanti)

Seguite il link per saperne di più!

·      MERCOLEDI 1 OTTOBRE DALLE ORE 9,30

Laboratorio di panificazione (zona Cinecittà Est)

Costo: 10,00 €

Prenotazione obbligatoria entro il 25 Settembre (min. 3 - max 6 partecipanti)

Seguite il link per saperne di più!

·      SABATO 4 OTTOBRE DALLE ORE 10,00

Laboratorio: Prepariamo una colazione vegana (zona Cinecittà)

Costo: a cappello

Prenotazione obbligatoria entro il 30 Settembre(min. 4 - max 10 partecipanti)

Seguite il link per saperne di più!

·      SABATO 11 OTTOBRE DALLE ORE 15,00

Laboratorio: Prepariamo insieme il Seitan (zona Cinecittà Est)

Costo: 15,00 €

Prenotazione obbligatoria entro il 7 Ottobre (min. 3 max - 6 partecipanti)

Seguite il link per saperne di più!

·      APERTE LE ISCRIZIONI A “LA BOTTEGA DELLE ORE”

La banca del tempo dell’Allegra Tartaruga, dove non si deposita denaro, ma tempo!

·      ESTETICA E BENESSERE

A breve vi daremo indicazioni maggiori per i luoghi d’appuntamento per i trattamenti estetici, fermo restando che sono già attivi i trattamenti a domicilio.

1° CONCORSO LETTERARIO

Clicca sull'immagine per saperne di più

 

Muffin vegani al cioccolato

Ormai sono richiestissimi ovunque i nostri muffin, per cui non possiamo non condividere la ricetta:

Ricetta per 12 muffin:
150 gr. cioccolato fondente ridotto in scaglie (o gocce di cioccolato)
225 gr. di farina
60 gr. fecola di patate o maizena
1,5 cucch. di lievito per dolci (circa 10 gr)
80/100 gr. zucchero (dipende dal vostro gusto e dal latte usato, quello di riso o di soia alla vaniglia sono molto dolci!)
60 gr. olio di mais o girasole
225 gr. di latte vegetale

Miscelare tutti gli ingredienti in polvere, quindi unire i liquidi. Con il dosagelato riempire i 12 pirottini e cuocere in forno caldo a 180° per circa 15 minuti

Con un buon cappuccino con latte vegetale, un chai tea o una centrifuga di frutta sono strepitosi!

Questa dose può essere utilizzata per 12 muffin o una tortiera di circa 20cm di diametro. Ovviamente con la cottura in teglia il tempo in forno diventa di 30 minuti circa.

Varianti:
Variante 1: Togliere le scaglie di cioccolato.  Sostituire 30 gr di fecola con 30 gr di cacao amaro (per avere sempre 60 gr in totale)

Variante 2: Aggiungere qualche cucchiaino di caffè o orzo solubile sciolto nel latte.

Variante 3: Aggiungere spezie come zenzero, cannella, noce moscata per un sapore più deciso.

Variante 4: Sostituire 125 gr di latte con 125 gr di yogurt vegetale a vostro gusto (essendo fermentato, da una consistenza ancora più soffice)

Da: donatellafatroppochiasso

Menù laboratorio "Metti un vegano a cena"

Pronti per i nuovi laboratori?

Per il nostro primo incontro sulla cucina vegana, il menù sarà questo:

Aperitivo:

Gazpacho (Versione aperitivo)

Antipasto:

Mini burgher di miglio con Salsa yogurt e Maionese vegan

Crostini di pane con Hummus

Primo piatto:

Spaghetti al verde

Secondo piatto:

Seitan “tonnato”

Contorno:

Ratatouille *

Dolce:

Torta di carote 


*Il contorno potrebbe variare in base alle disponibilità del mio fruttivendolo di fiducia!! 

(clicca qui per saperne di più)

La bottega delle ore

Dopo una lunga pausa, riparte "La Bottega delle Ore", la banca del tempo aperta esclusivamente ai soci dell'Allegra Tartaruga.
E' una banca dove non si scambia denaro ma si scambiano ore.