Simbolo di calma e longevità, la Tartaruga è un animale in grado di proteggersi da ogni attacco esterno, capace di fuggire ai pericoli del mondo rintanandosi all'interno del suo guscio. Personifica il Nord, l'Acqua e l'Inverno: lo "Yin compiuto".
lunedì 12 ottobre 2020
venerdì 4 settembre 2020
Antico massaggio termale romano®
In molti mi avete chiesto un trattamento di benessere che comprenda uno scrub completo ma non tralasci l'effetto drenante, quello rilassante o tonificante ed ora eccolo qui tutto per voi!
Finalmente è arrivato l'ANTICO MASSAGGIO TERMALE ROMANO®!
Da lunedì 7 settembre, potrete avere un vero trattamento da centro termale a casa vostra!
Un trattamento completo, che ricalca le usanze dei nostri antenati.
I romani sapevano come prendersi cura di sé stessi e io oggi sono qui a riproporvi questo trattamento che arriva da testi antichi di medici romani come Galeno e Celso!
Contattatemi subito per provare questo fantastico trattamento direttamente a casa vostra!
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lunedì 24 agosto 2020
Riapriamo l'agenda!
Piacevolmente riposata, rilassata, rinfrescata, rinfrancata, invecchiata, un po' cambiata e anche ingrassata, eccomi di nuovo qui pronta per riaprire l'agenda di settembre e ricominciare a prendermi cura di te!
CHIAMA SUBITO o manda un messaggio al numero 388.87.80.188 e fissa un appuntamento per il tuo prossimo massaggio a domicilio!
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giovedì 7 maggio 2020
AGENDA APPUNTAMENTI APERTA!
In questo lungo periodo quello che più di tutto ci è mancato è stato probabilmente il contatto umano, il poter interagire, toccare, abbracciare, sfiorare gli altri.
Gli esperti sono concordi sul bisogno fisico e psicologico che tutti noi abbiamo del contatto diretto con l’altro perché noi siamo contemporaneamente ed indissolubilmente corpo e psiche ed il massaggio è forse la forma più efficace in questo momento di ritorno ad una vita (quasi)normale, perché agisce su tutti i differenti livelli del nostro essere.
Un massaggio non è solo un momento dedicato alla propria salute, ma è uno spazio di riflessione, di abbandono e di raggiungimento di un benessere ineguagliabile.
Attraverso il contatto delle mani, il rilassamento dei muscoli e il controllo della respirazione, il nostro corpo entra in diretta relazione con una dimensione più intima che consente di riappropriarsi del proprio corpo, nel contempo stimola la produzione di endorfine che regalano positività e consentono di combattere il dolore e la fatica stimolando la rigenerazione cellulare così da agire positivamente sul sistema immunitario.
Eliminare lo stress significa diminuire la produzione interna di ormoni nocivi che tendono a rendere cronico lo stato di tensione e favorire l’attivazione del sistema nervoso parasimpatico che è in grado di intervenire fattivamente sulla accelerazione dei processi di guarigione che il nostro corpo è in grado di elaborare senza l’ausilio medicale.
Per questo motivo, data l’importanza di dover ristabilire questo equilibrio psicologico e fisico, voglio che tutti possano avere l’opportunità di usufruire di un massaggio professionale e ad un costo accessibile così, che anche chi sta attraversando un momento di ristrettezze, possa garantirsi una spinta alla sua ripresa.
Per tutto il mese di giugno potrete ricevere un massaggio a domicilio a partire da 25,00 euro: costo “pandemia”.
CONTATTAMI SUBITO per bloccare fin da ora il tuo appuntamento dal 1 giugno!
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Nuovo workshop GRATIS ON LINE: braccia, collo, spalle
A richiesta, arriva un nuovo workshop!
Stessa modalità del precedente per il massaggio al viso, ma questa volta andremo a trattare braccia, spalle e collo!
Non aspettare oltre, clicca sul link e prenota subito un appuntamento per una videochiamata per il corso in diretta. Ti mostrerò le manovre per rilassare e spalle e collo, che in questi giorni sono sottoposti a maggiori tensioni a causa di un aumentato stress e, spesso, del telelavoro.
Inoltra l'invito ad amiche/amici, cugine/i, colleghi o chiunque sai possa aver bisogno di un piccolo aiuto per allentare la tensione.
Rispondi subito per bloccare il tuo appuntamento!
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giovedì 9 aprile 2020
Workshop GRATUITO: massaggio al viso e décolleté
Per esserti vicina anche in questo momento in cui non posso essere fisicamente presente per un trattamento, VOGLIO REGALARTI un massaggio da fare in autonomia tutte le volte che vuoi, per questo ho deciso di insegnarti delle semplici manovre per RILASSARE e RINGIOVANIRE viso e décolleté!
Se vuoi partecipare al workshop GRATUITO, clicca sul link e invia il messaggio, ti ricontatterò per prendere un appuntamento nei prossimi giorni, per un corso esclusivo in videochat su whatsapp.
Invita le amiche, le cugine, mamma o la zia, condividendo questo messaggio.
Rispondi subito per bloccare il tuo appuntamento! ❤
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mercoledì 19 febbraio 2020
Il massaggio per gli anziani
Un’ora di massaggio a settimana allevia i sintomi dell’artrite
Secondo una nuova ricerca, anche solo 60 minuti di massaggio total body a settimana aiuterebbero ad alleviare il dolore e aumentare la capacità di movimento, i due principali problemi causati dall’artrite. Potresti provarlo in abbinamento ai farmaci e alla terapia che ti ha già prescritto il tuo medico.
Se soffri di artrite, probabilmente assumerai già farmaci antinfiammatori o ti sottoporrai a iniezioni di cortisone. Insomma, avrai adottato tutti gli strumenti che avevi a disposizione per alleviare il dolore e rallentare la degenerazione della malattia. Ma accanto alle tradizionali terapie, un aiuto importante e con meno effetti collaterali rispetto alle medicine, può venire dal massaggio. Un nuovo studio ne raccomanda almeno un'ora a settimana.
I ricercatori dell'Università di Duke, nella Carolina del Nord, hanno messo in luce come 60 minuti di massaggio total body possono non solo ridurre il dolore, ma anche aumentare la capacità di movimento delle articolazioni, che l'artrite riduce poco per volta.
Per il loro studio, hanno preso in esame 200 pazienti affetti da questo disturbo e li hanno divisi in tre gruppi: il primo si sottoponeva a un massaggio periodico, il secondo a un tipo di manipolazione più leggera e il terzo seguiva solo le terapie tradizionali. Dopo due mesi, è stato proposto loro un questionario dove dovevano indicare il livello di dolore, rigidità muscolo-scheletrica e abilità fisiche, come salire le scale, alzarsi in piedi o sedersi.
Quello che è emerso chiaramente è stato come un massaggio total body potesse migliorare significativamente le condizioni di salute dei pazienti, dalla riduzione del dolore all'aumento della capacità di movimento.
Il massaggio potrebbe ridurre l'uso dei farmaci, che hanno effetti collaterali sul tuo organismo
L'artrite infatti causa severe infiammazioni con relativo gonfiore alle articolazioni, che per questa ragione ti fanno male e diventano più rigide. Alcune ossa, in particolare quelle che devono farsi carico della maggior parte del peso del tuo corpo, come ginocchia e colonna vertebrale, risultano molto ridotte nella loro mobilità.
Contro questi sintomi, sono sempre venuti in aiuto i farmaci. Alcuni di loro, però, a lungo andare possono risultare tossici per alcuni organi, come reni e stomaco. Il cortisone inoltre provoca un aumento del livello di glucosio nel sangue e non è quindi la terapia migliore se soffri di diabete.
Naturalmente, non significa che tu possa fare a meno di farmaci e terapie tradizionali, ma con un'ora di massaggio a settimana potresti averne meno bisogno e riuscire comunque a limitare il progredire dell'artrite.
Per quanto riguarda il tipo di manipolazione alla quale devi sottoporti, l'Arthritis Foundation americana consiglia il massaggio svedese, che in realtà è quello che noi consideriamo come la versione più tradizionale. Prevede infatti un tipo di tocco medio-profondo, che apporta benefici a muscoli e ossa, senza provocare un eccessivo rilassamento e rischiare l'effetto opposto.
Il consiglio dei ricercatori è quindi quello di abbinare il massaggio ai trattamenti che già stai seguendo, nella speranza che una terapia del tutto naturale possa favorire la riduzione nell'uso di farmaci che hanno un impatto così importante sul tuo organismo.
(fonte: www.ohga.it)
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giovedì 30 gennaio 2020
Thai Oil Massage
Cosa è e quali sono i benefici del Thai Oil Massage
Il massaggio Thai Oil nasce dall’antica tradizione indiana grazie all’intuizione e all’esperienza del medico personale del Buddha.
Viene praticato sul lettino da massaggio solitamente con olio aromatizzato (erbe o ylang ylang) e prevede passaggi delicati con polpastrelli e palmi, lungo i percorsi dei meridiani energetici, che secondo la tradizione Thai si trovano 2 cm sotto la pelle e percorrono tutto il corpo.
Quando queste linee vengono lavorate con pressioni, sfioramenti o frizioni, si interviene su tutti i sistemi principali del nostro corpo, riequilibrandoli.
I benefici
I benefici del massaggio thailandese con olio sono davvero notevoli essendo questa una tecnica che si avvale di elementi di Ayurveda indiano, che è un sistema antico di guarigione, utile per alleviare una serie di dolori.
In particolare il thai oil massage aiuta a:
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martedì 14 gennaio 2020
Kirei e kobido, il trattamento dell'eterna giovinezza!
Chi mi conosce lo sa, non riesco mai a star ferma ed ora era davvero troppo tempo che non 'smuovevo' un po' le acque, per cui eccomi qui ad iniziare un nuovo ciclo di studi.
Tanti nuovi massaggi ed qualche aggiornamento perché voglio che siate tutte belle, in forma, sode, felici e rilassate!
Il primo massaggio che voglio presentarvi (anzi due! 😁) arriva dall'antico Giappone!
Parliamo di un trattamento dedicato ai samurai di ritorno dalle battaglie, divenuto poi un trattamento di bellezza per la sola famiglia imperiale, quando ne compresero le potenzialità.
Il metodo kirei e kobido, la bellezza e l'eterna giovinezza!
Seguite questo link e scoprite le meraviglie di questo incredibile trattamento, nel frattempo chiamatemi subito per prenotare il vostro appuntamento e provare di persona l'effetto che fa!
Tel. e WhatsApp 388.87.80.188
Allegratartaruga@gmail.com
Tanti nuovi massaggi ed qualche aggiornamento perché voglio che siate tutte belle, in forma, sode, felici e rilassate!
Il primo massaggio che voglio presentarvi (anzi due! 😁) arriva dall'antico Giappone!
Parliamo di un trattamento dedicato ai samurai di ritorno dalle battaglie, divenuto poi un trattamento di bellezza per la sola famiglia imperiale, quando ne compresero le potenzialità.
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martedì 15 ottobre 2019
Laboratorio di novembre: La pausa pranzo fuori casa
La pausa pranzo in ufficio o all'università deve essere una momento che ci dia modo di staccare la spina dal nostro lavoro, deve saziarci ma non deve appesantirci e, soprattutto, deve metterci di buon umore!
Pensare ogni giorno a cosa portare per pranzo per qualcuno di noi può essere complicato, snervante, difficile, così si finisce per ripiegare troppo spesso su alimenti che non ci danno il giusto nutrimento, che ci lasciano una sensazione di gonfiore per tutto il pomeriggio, che costano troppo o che nel giro di qualche mese, complice la sedentarietà, ci lasciano con qualche fastidioso chilo di troppo!
In questo laboratorio vedremo come preparare delle splendide "bentobox" per variare ogni giorno il nostro pranzo al lavoro!
✅ Vi aspetto al laboratorio Domenica 17 novembre dalle ore 15,00.
✅ Il laboratorio si terrà in zona Cinecittà [Maggiori dettagli in privato]
✅ Il laboratorio si attiva con un minimo di 4 partecipanti
🔴INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI
📞Tel 3888780188 [anche WhatsApp]
💻 Allegratartaruga@gmail.com
Pensare ogni giorno a cosa portare per pranzo per qualcuno di noi può essere complicato, snervante, difficile, così si finisce per ripiegare troppo spesso su alimenti che non ci danno il giusto nutrimento, che ci lasciano una sensazione di gonfiore per tutto il pomeriggio, che costano troppo o che nel giro di qualche mese, complice la sedentarietà, ci lasciano con qualche fastidioso chilo di troppo!
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venerdì 27 settembre 2019
IN CUCINA CON I BAMBINI: Miniburger golosi
Ingredienti:
1 barattolo di fagioli rossi lessati (o altro legume a scelta)
1 zucchina media
Odori e spezie a gusto (es. cipolla, aglio, prezzemolo, menta, curry,
peperoncino, pepe)
Pangrattato q.b.
Sale
Olio
Frullate gli odori scelti, grattugiate la zucchina, frullate o schiacciate grossolanamente
i legumi.
Unite tutti gli ingredienti, le spezie, aggiustate di sale ed aggiungete
poco pangrattato alla volta, per formare un impasto malleabile che si compatti
senza sgretolarsi.
Se troppo secco (si sbriciola) aggiungere un pochino di acqua di cottura
dei legumi o qualche cucchiaio di acqua calda; se troppo umido (non si riesce a
compattare) aggiungere ancora un po’ di pangrattato.
Se possibile, lasciar riposare almeno un’ora circa in frigo, sarà più
facile dare la forma.
Ora inumidite le mani e preparate delle palline che schiaccerete* per creare i miniburger. Una volta data la forma,
potete passarle nel pangrattato o nella farina di polenta precotta per un
aspetto più croccante.
Cuocere in forno a 200° per circa 15 minuti o in padella con poco olio per 3-4
minuti per lato.
Servire sul famoso letto di insalata!
*Idea creativa: schiacciate la pallina di
impasto in una formina da biscotti per dare delle forme creative ai vostri
burger.
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giovedì 22 agosto 2019
Tempo di coccole e scrub!
Niente di più falso, anzi è vero l’esatto contrario!
Al rientro dal mare, già dopo qualche giorno l'abbronzatura tende a sbiadire, la pelle potrebbe squamarsi e il piacevole effetto da vacanza iniziare ad andar via.
Lo scrub corpo diventa quindi un'importante coccola che ci aiuta a mantenere un colorito ancora luminoso, una pelle morbida perché elimina le cellule morte che la fanno apparire screpolata e spenta.
Dopo ogni trattamento é fondamentale nutrire la pelle usando un olio specifico per un massaggio emolliente e rilassante su tutto il corpo.
Lo scrub potete farlo in autonomia sotto la doccia, potete scegliere un centro estetico o, ancora meglio, vi potete affidare alle mani di una operatrice e riceverlo nella comodità della VOSTRA casa, dove è potrete poi usare la VOSTRA doccia nel VOSTRO bagno 😉!
Allora, pronti per un benefico e rilassante scrub? 😍
martedì 6 agosto 2019
Zucchine ripiene in slow cooker
Eccoci qui, finalmente dopo 2 anni e mezzo dall'acquisto ho tirato fuori la fantastica slow cooker e l'ho addirittura usata! Incredibile!
Come primo utilizzo, ho pensato di preparare delle buone zucchine tonde ripiene e sono venute talmente buone che voglio condividere la ricetta con voi!

RICETTA PER 4 PERSONE
- 4 Zucchine tonde
- 1 tazza circa di granulare di soia
- 1 tazza circa di brodo vegetale
- 1 tazza circa di farina di polenta precotta
- 2 cucchiai di lievito in fiocchi inattivo
- odori e spezie a piacere
- 1 cipolla
- salsa di soia
Come prima cosa lavate le zucchine e tagliate la parte superiore, svuotatela con uno scavino e mettete da parte l'interno
Lessate per circa 4-5 minuti in acqua bollente salata le zucchine svuotate, quindi scolatele e freddatele sotto l'acqua fredda.
Nel frattempo preparate il ripieno:
prendete la tazza di granulare di soia e saltatelo in padella con un filo d'olio, stemperandolo con un po' di brodo vegetale caldo e un cucchiaio di salsa di soia. Lasciate qualche minuto ad insaporire. Frullate l'interno della zucchine che avete vuotato con odori a piacere, io ho usato qualche chiodo di garofano, del pepe, poco sale. Quando è tutto perfettamente frullato potete unirlo al granulare di soia e lasciare asciugare. Spegnete e lasciate intiepidire, a questo punto unite il lievito, un po' di aglio in polvere e la polenta precotta per compattare. Mettetene poca per volta per evitare di aggiungerne troppa, l'impasto deve rimanere morbido, non serve che sia compatto come nel caso di polpette o burger.

Ora sporcatevi di olio le mani e massaggiate dentro e fuori le zucchine, poi riempitele schiacciando un po' il ripieno, chiudete con il "coperchio" e mettete nella slow cooker, dove avrete già messo un po' di olio e uno strato di cipolla affettata fine. Versate il rimanente brodo vegetale (sarà circa mezza tazza).
Chiudete ed accendete. Posizionate su "Low" e lasciate cuocere per 3 ore, quindi controllate il livello del liquido, coprite con un panno pulito il coperchio per assorbire il vapore e lasciate cuocere un'altra ora in posizione "High".Trascorse 4 ore in totale, spegnete tutto e servite calde.
Buon appetito!
sabato 13 luglio 2019
Cheesecake menta e doppio cioccolato!
CHEESECAKE alla MENTA e DOPPIO CIOCCOLATO, super veloce per le voglie (quasi) improvvise!
200 Gr biscotti tipo digestive
90 Gr margarina sciolta
2 Cucchiai cacao amaro
500 ml di Panna vegetale da montare
1 tazzina Sciroppo di Menta
50 Gr cioccolato fondente
1 tazzina latte vegetale
Preparare la base sciogliendo la margarina e incorporando i biscotti ridotti in farina, mescolati con il cacao.
Stendere e schiacciare bene in una teglia da 22 cm con cerniera. Mettere in frigo a raffreddare.
Montare MOLTO bene la panna con la menta e versare sulla base di biscotto. Lasciare in frigo a raffreddare per almeno un'ora, meglio se di più.
[La panna vegetale rimane molto compatta, quindi se non si aggiunge latte, tofu o yogurt non è necessario usare addensanti]
Quando la panna é ben stabile, sciogliere a bagnomaria o nel microonde il cioccolato fondente con il latte, far raffreddare qualche minuto e, finché è ancora liquido, versare a piacimento sulla cheesecake. Rimettere in frigo e lasciare almeno un'ora prima di servire.
Buonissima con qualche ora di riposo, meravigliosa il giorno dopo! 😉
domenica 7 luglio 2019
Finalmente waffle!
Mai stata particolarmente golosa ma qualche anno fa, durante le nostre vacanze da camperisti, in casa mia c'era l'abitudine di fare delle fantastiche colazioni estive in cui, ogni tanto, amavamo coccolarci e viziarci con un ricco "Buongiorno" a base di cappuccino, succhi di frutta, cioccolate spalmabili, biscotti, marmellate e WAFFLE! Ebbeni sì, i buonissimi e soffici waffle!
Successivamente diventata vegana e non trovando in commercio la versione "Cruelty free", li avevo con molta tristezza lasciati andare.
Fino a ieri!
Eh, sì. Ieri ho finalmente ceduto e trovato la cialdiera da waffle, in rete ci sono moltissime ricette già sperimentate quindi non mi restava che trovare quella più adatta a me.
Come sempre, stravolgo e ribalto quelle degli altri per poter trovare le dosi che preferisco, per cui, ecco a voi la mia ricetta!
Prossimamente conto di rivederla, modificarla, bilanciare le dosi, arricchirla e trovare varianti per avere ogni volta un gusto diverso in base all'umore, ma nel frattempo provate questa che è super!
Buona colazione!
DOSI PER 3 WAFFLE
(eh sì, ne vengono 3 belli pieni o 4 con qualche angolo in meno come i miei!)
130 gr Farina
40 gr zucchero
1 cucchiaino raso di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 pizzico di sale
35 gr di olio di semi
140 gr di latte vegetale
Mescolare con una frusta le polveri, pesare olio e latte, mescolare ed aggiungere al resto.
Mischiare tutto bene con la frusta cercando di non creare grumi.
Lasciare in posa circa 10 minuti.
Accendere la piastra per waffle, appena calda (di solito hanno una spia che si accende) spennellare con poco olio le piastre, quindi versare un mestolino di impasto per ogni cialda.
Chiudere subito e lasciar cuocere per 5 minuti circa.
Aprite e gustate tiepide con cioccolata spalmabile (qui la mia ricetta supersemplice), marmellata, zucchero a velo, frutta o anche così naturali.
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giovedì 4 luglio 2019
Buone vacanze!
Da qualche giorno già in fase di relax, ma come ogni anno anche stavolta vi ricordo che rimango sempre a vostra disposizione per un massaggio al volo, ovviamente se riuscirete ad intercettarmi tra una nuotata al mare, una passeggiata al parco o una camminata in montagna! 🌊🏃🏊🚴
Nel frattempo vi terrò occupati con qualche chiacchiera o ricetta random!
Augurandovi buone vacanze, vi rammento che tornerò in piena attività a settembre, per accogliervi con tanti massaggi e tantissimi laboratori.
Stay tuned! 💙💚💕💖💗
venerdì 28 giugno 2019
Uncinetto time! Tempo di borse
Difficilmente riesco a portare a termine progetti per me, ma stavolta sono proprio fiera. Ho finito la mia prima borsa tutta per me!
Bella, fresca, colorata e capiente!Perfetta per andare a spasso in vacanza con queste onde colorate!
A breve inizierò anche un paio di progetti molto belli e molto interessanti per i quali non vedo l'ora di mettervi al corrente.
Se siete anche voi amanti dell'uncinetto, rimanete all'erta, sono certa vorrete partecipare!
Buon uncinetto a tutti!
martedì 25 giugno 2019
BISCOTTO GELATO SENZA GELATIERA! 😍💖
Per la vostra voglia di gelato ecco una ricetta super veloce, semplice ed economica.
Va bene per soddisfare tutti i gusti!
INGREDIENTI
Biscotti Digestive o Oro Saiwa
Panna Vegana ''Professional''
A scelta:
Cacao amaro
Caffè in polvere
Yogurt di frutta
Gocce di cioccolato
Prendete la panna e aggiungete a scelta uno degli ingredienti, montatela ben ferma.
Usando uno stampino della misura dei biscotti (serve alle casinare come me 😁), mettete un biscotto farcite con la panna e ricoprite con il secondo biscotto.
Tutto nel congelatore per qualche ora e il gelato é servito! 😀😊😍
Più facile di così?
Usando uno stampino della misura dei biscotti (serve alle casinare come me 😁), mettete un biscotto farcite con la panna e ricoprite con il secondo biscotto.
Tutto nel congelatore per qualche ora e il gelato é servito! 😀😊😍
Più facile di così?
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lunedì 11 febbraio 2019
Ravioli "Barbie Style"
Ormai lo sapete, a noi piacciono le cose sane, ma le vogliamo anche super semplici da preparare, buonissime e colorate che si sa, i colori ci danno il buon umore!Che ne dite quindi di preparare dei bellissimi ravioli di un fantastico rosa intenso?
Vi piace l'idea?
Bene, allora di seguito la ricetta semplice e veloce.
Piccola dritta: Useremo il latte di soia invece dell'acqua perché, in assenza di uova, aiuta a stabilizzare l'impasto grazie alla lecitina.
Dosi per 2-3 porzioni
- 100 gr farina di semola
- 40 gr purea di barbabietola lessa
- 60 gr latte di soia
Ripieno:
- 150 gr circa di purea di patate
- 4 cucchiai di lenticchie decorticate
- spezie
Formare un "vulcano" con la farina, quindi inserire la purea di barbabietola e pian piano il latte, iniziando ad amalgamare il tutto con una forchetta, dal centro verso l'esterno.
Quando non sarà più liquido, potrete iniziare da impastare con le mani fino ad ottenere una palla di pasta malleabile ma non appiccicosa.
Coprite ora con la pellicola (per non farla asciugare) e lasciate riposare per almeno mezz'ora.
Nel frattempo preparate il ripieno:
Preparare il purè di patate come di consueto
Lessare le lenticchie decorticate senza sale, per circa 15 minuti, quindi saltarle in padella con gli aglio, cipolla, spezie a piacere.
Amalgamare il tutto schiacciandolo leggermente con una forchetta e aggiustare di sale. Aggiungere pepe e noce moscata, se vi piace e poi lasciate raffreddare
Trascorso questo tempo, riprendete la pasta e dividetela in piccoli panetti che tirerete a sfoglia con la macchinetta per la pasta. Naturalmente si può fare a mano, ma per avere una sfoglia che sia uniforme è sicuramente meglio usare la macchinetta.
A questo punto potete potete iniziare a preparare i ravioli.
Mettete le sfoglie su un piano ben infarinato, così non si attaccheranno al momento del taglio, quindi mettete un cucchiaino abbondante di ripieno in una fila al centro delle sfoglie.
Ricoprite con un'altra sfoglia e schiacciare bene per far aderire tutto intorno.
Scegliere il coppapasta o il tagliabiscotti della forma che preferite, potete fare dei ravioli quadrati, tondi o a forma di cuore, poi pressate bene i bordi così che nulla fuoriesca durante la cottura.
Ripassate alla macchinetta gli avanzi dei ritagli di pasta, fino ad esaurimento.
Per il condimento, consiglio di non usare sughi rossi che coprirebbero il loro bel colore, io ho preparato un condimento con olio di oliva insaporito in padella con foglie di salvia. Volendo aggiungete un po' di burro di soia o margarina.
Alla fine potete dare una bella spolverata di lievito alimentare in scaglie, frullato con qualche mandorla, per insaporire, far aderire meglio il condimento ed avere una buona dose di vitamina B e calcio.
BUON APPETITO!
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