Laboratorio di novembre: La pausa pranzo fuori casa

La pausa pranzo in ufficio o all'università deve essere una momento che ci dia modo di staccare la spina dal nostro lavoro, deve saziarci ma non deve appesantirci e, soprattutto, deve metterci di buon umore!
Pensare ogni giorno a cosa portare per pranzo per qualcuno di noi può essere complicato, snervante, difficile, così si finisce per ripiegare troppo spesso su alimenti che non ci danno il giusto nutrimento, che ci lasciano una sensazione di gonfiore per tutto il pomeriggio, che costano troppo o che nel giro di qualche mese, complice la sedentarietà, ci lasciano con qualche fastidioso chilo di troppo!
In questo laboratorio vedremo come preparare delle splendide "bentobox" per variare ogni giorno il nostro pranzo al lavoro!

✅ Vi aspetto al laboratorio Domenica 17 novembre dalle ore 15,00.
✅ Il laboratorio si terrà in zona Cinecittà [Maggiori dettagli in privato]
✅ Il laboratorio si attiva con un minimo di 4 partecipanti

🔴INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI
📞Tel 3888780188 [anche WhatsApp]
💻 Allegratartaruga@gmail.com

IN CUCINA CON I BAMBINI: Miniburger golosi

  

​​​Ingredienti:

1 barattolo di fagioli rossi lessati (o altro legume a scelta)

1 zucchina media

Odori e spezie a gusto (es. cipolla, aglio, prezzemolo, menta, curry, peperoncino, pepe)

Pangrattato q.b.

Sale

Olio

Frullate gli odori scelti, grattugiate la zucchina, frullate o schiacciate grossolanamente i legumi.

Unite tutti gli ingredienti, le spezie, aggiustate di sale ed aggiungete poco pangrattato alla volta, per formare un impasto malleabile che si compatti senza sgretolarsi.

Se troppo secco (si sbriciola) aggiungere un pochino di acqua di cottura dei legumi o qualche cucchiaio di acqua calda; se troppo umido (non si riesce a compattare) aggiungere ancora un po’ di pangrattato.

Se possibile, lasciar riposare almeno un’ora circa in frigo, sarà più facile dare la forma.

Ora inumidite le mani e preparate delle palline che schiaccerete* per creare i miniburger. Una volta data la forma, potete passarle nel pangrattato o nella farina di polenta precotta per un aspetto più croccante.

Cuocere in forno a 200° per circa 15 minuti o in padella con poco olio per 3-4 minuti per lato.

Servire sul famoso letto di insalata!

*Idea creativa: schiacciate la pallina di impasto in una formina da biscotti per dare delle forme creative ai vostri burger.

​

Nuovo laboratorio: La schiscetta perfetta!

LA PAUSA PRANZO
non deve necessariamente prevedere la pizza, un panino o tristi verdure scondite se siete a dieta!
Solitamente la pausa pranzo può durare da mezz'ora a un’ora, per qualcuno anche meno.
C'è chi la trascorre davanti al PC con una mela o un panino in mano o al bar mangiando pietanze troppo condite, poco sostanziose e oltremodo caloriche. Alcuni devono addirittura accontentarsi di un caffè al volo e allora, perché non portare il pranzo da casa per una alternativa più salutare ed economica?

La famosa schiscetta non ha niente di triste né complicato, ci si può sbizzarrire con piatti semplici e veloci, sostanziosi ma leggeri sia freddi che caldi, da gustare con calma o mangiare in piedi.

Durante il nostro laboratorio prepareremo diverse alternative per ottimi pasti da consumare al lavoro o all'università e vedremo insieme come organizzare al meglio il nostro pasto di metà giornata.

✅ Vi aspetto al primo laboratorio Sabato 16 febbraio dalle ore 15,00.
✅ Il laboratorio si terrà in zona Cinecittà [Maggiori dettagli in privato]
✅ Il laboratorio si attiva con un minimo di 4 partecipanti

🔴INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI
📞Tel 3888780188 [anche WhatsApp]
💻 Allegratartaruga@gmail.com