Kirei e kobido, il trattamento dell'eterna giovinezza!

Chi mi conosce lo sa, non riesco mai a star ferma ed ora era davvero troppo tempo che non 'smuovevo' un po' le acque, per cui eccomi qui ad iniziare un nuovo ciclo di studi.
Tanti nuovi massaggi ed qualche aggiornamento perché voglio che siate tutte belle, in forma, sode, felici e rilassate!
Il primo massaggio che voglio presentarvi (anzi due! 😁) arriva dall'antico Giappone!
Parliamo di un trattamento dedicato ai samurai di ritorno dalle battaglie, divenuto poi un trattamento di bellezza per la sola famiglia imperiale, quando ne compresero le potenzialità.

Il metodo kirei e kobido, la bellezza e l'eterna giovinezza!

Seguite questo link e scoprite le meraviglie di questo incredibile trattamento, nel frattempo chiamatemi subito per prenotare il vostro appuntamento e provare di persona l'effetto che fa!

Tel. e WhatsApp 388.87.80.188
Allegratartaruga@gmail.com

Laboratorio di novembre: La pausa pranzo fuori casa

La pausa pranzo in ufficio o all'università deve essere una momento che ci dia modo di staccare la spina dal nostro lavoro, deve saziarci ma non deve appesantirci e, soprattutto, deve metterci di buon umore!
Pensare ogni giorno a cosa portare per pranzo per qualcuno di noi può essere complicato, snervante, difficile, così si finisce per ripiegare troppo spesso su alimenti che non ci danno il giusto nutrimento, che ci lasciano una sensazione di gonfiore per tutto il pomeriggio, che costano troppo o che nel giro di qualche mese, complice la sedentarietà, ci lasciano con qualche fastidioso chilo di troppo!
In questo laboratorio vedremo come preparare delle splendide "bentobox" per variare ogni giorno il nostro pranzo al lavoro!

✅ Vi aspetto al laboratorio Domenica 17 novembre dalle ore 15,00.
✅ Il laboratorio si terrà in zona Cinecittà [Maggiori dettagli in privato]
✅ Il laboratorio si attiva con un minimo di 4 partecipanti

🔴INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI
📞Tel 3888780188 [anche WhatsApp]
💻 Allegratartaruga@gmail.com

IN CUCINA CON I BAMBINI: Miniburger golosi

  

​​​Ingredienti:

1 barattolo di fagioli rossi lessati (o altro legume a scelta)

1 zucchina media

Odori e spezie a gusto (es. cipolla, aglio, prezzemolo, menta, curry, peperoncino, pepe)

Pangrattato q.b.

Sale

Olio

Frullate gli odori scelti, grattugiate la zucchina, frullate o schiacciate grossolanamente i legumi.

Unite tutti gli ingredienti, le spezie, aggiustate di sale ed aggiungete poco pangrattato alla volta, per formare un impasto malleabile che si compatti senza sgretolarsi.

Se troppo secco (si sbriciola) aggiungere un pochino di acqua di cottura dei legumi o qualche cucchiaio di acqua calda; se troppo umido (non si riesce a compattare) aggiungere ancora un po’ di pangrattato.

Se possibile, lasciar riposare almeno un’ora circa in frigo, sarà più facile dare la forma.

Ora inumidite le mani e preparate delle palline che schiaccerete* per creare i miniburger. Una volta data la forma, potete passarle nel pangrattato o nella farina di polenta precotta per un aspetto più croccante.

Cuocere in forno a 200° per circa 15 minuti o in padella con poco olio per 3-4 minuti per lato.

Servire sul famoso letto di insalata!

*Idea creativa: schiacciate la pallina di impasto in una formina da biscotti per dare delle forme creative ai vostri burger.

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Tempo di coccole e scrub!

Qualcuno pensa ancora che lo scrub tolga l’abbronzatura?
Niente di più falso, anzi è vero l’esatto contrario!
Al rientro dal mare, già dopo qualche giorno l'abbronzatura tende a sbiadire, la pelle potrebbe squamarsi e il piacevole effetto da vacanza iniziare ad andar via.
Lo scrub corpo diventa quindi un'importante coccola che ci aiuta a mantenere un colorito ancora luminoso, una pelle morbida perché elimina le cellule morte che la fanno apparire screpolata e spenta.
Dopo ogni trattamento é fondamentale nutrire la pelle usando un olio specifico per un massaggio emolliente e rilassante su tutto il corpo.
Lo scrub potete farlo in autonomia sotto la doccia, potete scegliere un centro estetico o, ancora meglio, vi potete affidare alle mani di una operatrice e riceverlo nella comodità della VOSTRA casa, dove è potrete poi usare la VOSTRA doccia nel VOSTRO bagno 😉!
Allora, pronti per un benefico e rilassante scrub? 😍

Zucchine ripiene in slow cooker

Eccoci qui, finalmente dopo 2 anni e mezzo dall'acquisto ho tirato fuori la fantastica slow cooker e l'ho addirittura usata! Incredibile!
Come primo utilizzo, ho pensato di preparare delle buone zucchine tonde ripiene e sono venute talmente buone che voglio condividere la ricetta con voi!

RICETTA PER 4 PERSONE

• 4 Zucchine tonde 
• 1 tazza circa di granulare di soia
• 1 tazza circa di brodo vegetale
• 1 tazza circa di farina di polenta precotta 
• 2 cucchiai di lievito in fiocchi inattivo
• odori e spezie a piacere
• 1 cipolla 
• salsa di soia 

Come prima cosa lavate le zucchine e tagliate la parte superiore, svuotatela con uno scavino e mettete da parte l'interno
Lessate per circa 4-5 minuti in acqua bollente salata le zucchine svuotate, quindi scolatele e freddatele sotto l'acqua fredda.





Nel frattempo preparate il ripieno:
prendete la tazza di granulare di soia e saltatelo in padella con un filo d'olio, stemperandolo con un po' di brodo vegetale caldo e un cucchiaio di salsa di soia. Lasciate qualche minuto ad insaporire. Frullate l'interno della zucchine che avete vuotato con odori a piacere, io ho usato qualche chiodo di garofano, del pepe, poco sale. Quando è tutto perfettamente frullato potete unirlo al granulare di soia e lasciare asciugare. Spegnete e lasciate intiepidire, a questo punto unite il lievito, un po' di aglio in polvere e la polenta precotta per compattare. Mettetene poca per volta per evitare di aggiungerne troppa, l'impasto deve rimanere morbido, non serve che sia compatto come nel caso di polpette o burger.

Ora sporcatevi di olio le mani e massaggiate dentro e fuori le zucchine, poi riempitele schiacciando un po' il ripieno, chiudete con il "coperchio" e mettete nella slow cooker, dove avrete già messo un po' di olio e uno strato di cipolla affettata fine. Versate il rimanente brodo vegetale (sarà circa mezza tazza).

Chiudete ed accendete. Posizionate su "Low" e lasciate cuocere per 3 ore, quindi controllate il livello del liquido, coprite con un panno pulito il coperchio per assorbire il vapore e lasciate cuocere un'altra ora in posizione "High".
Trascorse 4 ore in totale, spegnete tutto e servite calde.
Buon appetito!

Cheesecake menta e doppio cioccolato!

CHEESECAKE alla MENTA e DOPPIO CIOCCOLATO, super veloce per le voglie (quasi) improvvise!

200 Gr biscotti tipo digestive
90 Gr margarina sciolta
2 Cucchiai cacao amaro

500 ml di Panna vegetale da montare
1 tazzina Sciroppo di Menta

50 Gr cioccolato fondente
1 tazzina latte vegetale

Preparare la base sciogliendo la margarina e incorporando i biscotti ridotti in farina, mescolati con il cacao.
Stendere e schiacciare bene in una teglia da 22 cm con cerniera. Mettere in frigo a raffreddare.
Montare MOLTO bene la panna con la menta e versare sulla base di biscotto. Lasciare in frigo a raffreddare per almeno un'ora, meglio se di più.
[La panna vegetale rimane molto compatta, quindi se non si aggiunge latte, tofu o yogurt non è necessario usare addensanti]
Quando la panna é ben stabile, sciogliere a bagnomaria o nel microonde il cioccolato fondente con il latte, far raffreddare qualche minuto e, finché è ancora liquido, versare a piacimento sulla cheesecake. Rimettere in frigo e lasciare almeno un'ora prima di servire.

Buonissima con qualche ora di riposo, meravigliosa il giorno dopo! 😉

Buone vacanze a tutti!

Finalmente waffle!

Mai stata particolarmente golosa ma qualche anno fa, durante le nostre vacanze da camperisti, in casa mia c'era l'abitudine di fare delle fantastiche colazioni estive in cui, ogni tanto, amavamo coccolarci e viziarci con un ricco "Buongiorno" a base di cappuccino, succhi di frutta, cioccolate spalmabili, biscotti, marmellate e WAFFLE! Ebbeni sì, i buonissimi e soffici waffle!
Successivamente diventata vegana e non trovando in commercio la versione "Cruelty free", li avevo con molta tristezza lasciati andare.
Fino a ieri!
Eh, sì. Ieri ho finalmente ceduto e trovato la cialdiera da waffle, in rete ci sono moltissime ricette già sperimentate quindi non mi restava che trovare quella più adatta a me.
Come sempre, stravolgo e ribalto quelle degli altri per poter trovare le dosi che preferisco, per cui, ecco a voi la mia ricetta!
Prossimamente conto di rivederla, modificarla, bilanciare le dosi, arricchirla e trovare varianti per avere ogni volta un gusto diverso in base all'umore, ma nel frattempo provate questa che è super!
Buona colazione!

DOSI PER 3 WAFFLE 

(eh sì, ne vengono 3 belli pieni o 4 con qualche angolo in meno come i miei!)

130 gr Farina

40 gr zucchero

1 cucchiaino raso di lievito per dolci
1 pizzico di sale

35 gr di olio di semi

140 gr di latte vegetale

Mescolare con una frusta le polveri, pesare olio e latte, mescolare ed aggiungere al resto. 

Mischiare tutto bene con la frusta cercando di non creare grumi.

Lasciare in posa circa 10 minuti. 

Accendere la piastra per waffle, appena calda (di solito hanno una spia che si accende) spennellare con poco olio le piastre, quindi versare un mestolino di impasto per ogni cialda. 

Chiudere subito e lasciar cuocere per 5 minuti circa.

Aprite e gustate tiepide con cioccolata spalmabile (qui la mia ricetta supersemplice), marmellata, zucchero a velo, frutta o anche così naturali. 

Sono strepitose anche il giorno dopo! Sappiatelo!