Ha promesso di inviarci tante cose gustose e noi siamo ansiose di provarle tutte!
- 4 zucchine
- 320 gr tonno sott'olio
- 2 cucchiai olive nere
- 3 filetti alici o acciughe
- 1 rametto basilico
- 1 cucchiaio panna
- 150 ml vino bianco
- 1 cucchiao capperi
Affettare x lungo le zucchine
Con mixer o frullatore emulsionare il tonno le acciughe le olive nere il basilico e la panna
Stendere un po' del composto sulle zucchine e arrotolarle su loro stesse. Fissare con 1 stecchino e 1 oliva dalla parte della punta.
Preparare la salsa: in 1 pentolino mettere i capperi qb, le foglie basilico ed il vino portare a bollore.
Frullare anche questo composto e distribuire su ciascun rotolino e decorare con un cappero.
Servire i rotoli ben freddi
Sono sfiziosi e ottimi
Provare x credere!
(Fonte: Mon3lla!)
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